KIRSCH (ALIMENTATION (ACTIVITÉ))
  
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Nom (Anglais) :
KIRSCH
Résumé (Anglais) :
Résumé :
Réalisé à partir de cerises noires issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages qui proviennent d'Alsace.
Les fruits sont placés dans des cuves et brassés pendant quatre à cinq semaines. Ainsi les noyaux communiquent à la pulpe le léger goût d'amande caractéristique du produit.
Doyenne des eaux-de-vie son origine remonte au XVIIIe siècle.
Pour ses qualités exceptionnelles, le Kirsch est apprécié en cocktail, en long drink, punch, digestif mais c'est aussi un produit d'excellence que privilégient les gastronomes pour la préparation de pâtisseries, glaces, flambages et bien d'autres mets.
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modification :
2013-10-30 22:30:52
création :
2012-05-08 00:00:00
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